Power-Moleküle für unsere Gesundheit

Antioxidantien sind Moleküle, die unseren Körper vor oxidativem Stress schützen.

Dieser entsteht z.B. durch schlechte Umwelteinflüsse und führt zu Zellschäden, die den Alterungsprozess und verschiedene Krankheiten begünstigen.

Viele sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine und Mineralien wirken antioxidativ. 

Sie schützen unsere Körper, indem sie sogenannte Sauerstoffradikale deaktivieren.

Antioxidantien sind daher auch als Radikalfänger bekannt.

Erfahren Sie wie diese Power-Moleküle funktionieren, warum sie so wichtig sind und welche Wirkstoffe besonders gute Radikalfänger sind.

Wie entsteht oxidativer Stress?

Oxidative Prozesse entstehen im Körper z.B. durch negative äußere Einflüsse wie Umweltgifte, Stress, Alkoholkonsum oder Rauchen.

Während der Zellatmung werden durch diese oxidativen Prozesse reaktive Sauerstoffradikale (freie Radikale) freigesetzt.

In niedrigen Mengen stellen freie Radikale für den Körper noch keine Gefahr dar und dienen den Immunzellen sogar zur Bekämpfung von Infektionen.

Sobald die freien Radikale aber die Antioxidantien überwiegen, sind sie für die Zellen schädlich. Dieser Zustand ist als oxidativer Stress bekannt. 

• Alterungsprozesse
• Arthritis
• Rheuma
• Demenz
• Arteriosklerose
• bestimmte Krebsarten

Antioxidantien besitzen die Fähigkeit freie Radikale zu bekämpfen und die Zellen so zu schützen.

Einen Teil der Antioxidantien produziert der Körper selbst, jedoch müssen wir den anderen Teil über die Nahrung ergänzen. 

Insbesondere pflanzliche Lebensmittel sind reich an Antioxidantien, z.B. frisches Obst und Gemüse. 

Das wohl bekannteste Antioxidanz ist das Vitamin C - auch Ascorbinsäure genannt.

Aber eine Vielzahl der sekundären Pflanzenstoffe verfügen über noch stärkere antioxidative Eigenschaften, z.B. die Montmorency Sauerkirsche.

Das antioxidative Potential wird mit dem sogenannten ORAC-Wert ermittelt. Dazu aber später mehr. 

Zu den wichtigsten Antioxidantien zählen unter anderem:

Wichtig:

Je höher der ORAC-Wert eines Lebensmittels, desto stärker ist seine antioxidative Wirkung.

Der sogenannte ORAC-Wert steht für "Oxygen Radical Absorbance Capacity" und misst die Fähigkeit von Lebensmitteln, freie Radikale unschädlich zu machen. 

Er gibt somit Aufschluss über die antioxidative Wirkung. Experten empfehlen eine tägliche Zufuhr von 5.000 bis 7.000 ORAC-Einheiten.

Durch den besonders hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen wie Anthozyane, Flavonoide und Polyphenole hat vor allem die Sauerkirsche außergewöhnliche antioxidative Eigenschaften.

Mit ca. 12.800 ORAC-Einheiten pro 100g sind insbesondere Sauerkirsch-Konzentrate anderen Früchten und Gemüsesorten haushoch überlegen.¹

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Fazit

• Stress, schlechte Ernährung, Alkoholkonsum, Rauchen und Umweltgifte führen zu oxidativem Stress 
• Dieser stellt einen Überschuss an freien Radikalen dar und begünstigt Alterungsprozesse und Krankheiten
• Antioxidantien helfen, freie Radikale zu bekämpfen und somit Zellschäden zu verhindern oder zu stoppen
• Viele Pflanzenstoffe, Mineralien und Vitamine schützen unsere Zellen vor oxidativem Stress
• Sauerkirsch-Konzentrat ist einer der stärksten Radikalfänger und liefert mit die meisten Antioxidantien

• Vermeiden Sie Zigaretten, Alkohol, Stress und negative Umwelteinflüsse
• Achten Sie auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse
• Ergänzen Sie zusätzlich Antioxidantien mit Sauerkirsch-Konzentrat mit einem besonders hohem ORAC-Wert

Vielen Dank für's Lesen,

Ihr Cellavent-Gesundheitsteam

Quellenverzeichnis

¹King Orchards: Tart cherries and antioxidants. 2005. Hier verfügbar.

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